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El Primer Campeonato Nacional de Legumbres en Tapas

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El Primer Campeonato Nacional de Legumbres en Tapas desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor, ¡ya tiene finalistas!
El único campeonato de España de gastronomía que, por fin, hace honor a las Legumbres –el superalimento más entrañable de la cocina española tradicional–, en su expresión menos frecuente y más popular: la cocina de autor en formato de Tapa.
El plazo de recepción de inscripciones finalizó el pasado 1 de Abril de 2024 a las 24:00h,
y el plazo de recepción de votaciones por parte del público se cerró el pasado 14 de Abril a las 24:00h.
Puedes consultar el listado completo de finalistas en este enlace.
¿Estás preparad@ para la gran final?
El reglamento del I Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor se puede consultar en este enlace.

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y Forma Parte del Jurado

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Descubre todas las tapas participantes, dónde probarlas y conviértete en jurado de la primera fase clasificatoria asignando tu votación a las tapas que hayas probado.

ÚLTIMAS NOTICIAS

Consulta aquí las últimas noticias del Primer Campeonato Nacional de LEgumbres en Tapas.

legumbres

El secreto mejor guardado de nuestra gastronomía

UN AUTÉNTICO
SUPERALIMENTO

Son ricas en fibra y extremadamente nutritivas. Tienen altos niveles de proteína vegetal de calidad, y hierro.
El ejemplo perfecto de la estrategia Farm to fork de la Unión Europea.

REINAS DE
LA SOSTENIBILIDAD

Su cultivo promueve la biodiversidad agrícola y del suelo, previniendo plagas y enfermedades que puedan deteriorarlo.
Un referente de las buenas prácticas agrícolas.

LIBRES DE
FERTILIZANTES

Son respetuosas con el medio ambiente, ya que su alto contenido en nitrógeno, permite prescindir de la utilización de fertilizantes sintéticos que puedan liberar gases nocivos.

nutrición
para todos

Un alimento al alcance de todos, de precio estable, y además, fáciles de almacenar y muy duraderas, con caducidad superior al año.

VERSÁTILES
Y SEDUCTORAS

Deliciosas en guisos, cremas y ensaladas, e ideales para dar rienda suelta a la creatividad y transformarlas en convincentes y deliciosos trampantojos.

GARANTÍA DE
CALIDAD

Sus variedades más habituales, están reconocidas por la Junta de Castilla y León, con Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas con el signo de calidad Tierra de Sabor.

RESTAURANTE TRIGO sin fondo y sombra

TAPAS

El formato más conocido de la cocina española.

Mundialmente conocidas, nuestras tapas son, sin lugar a dudas, el formato más extendido y colectivo de la cocina española.

Presentes tanto en la cocina popular a pie de calle, como en los menús degustación de los restaurantes más prestigiosos, son objeto de placer para los, cada vez más numerosos, amantes de la gastronomía en miniatura.

Una modalidad propicia a la creatividad y divulgación que no pasa desapercibida.

El flechazo, era inevitable.

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Presentamos, desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor,
el primer campeonato nacional de legumbres en tapas.

Una competición gastronómica de carácter nacional, destinada a promocionar, las legumbres de la DO e IGP de Castilla y León, mediante el formato de la Tapa, la modalidad culinaria más popular de España.

Todo ello, de la mano de Gastronomicom News, expertos en organización y difusión de grandes eventos gastronómicos, así como de de obras gastronómicas de gran envergadura desde hace casi 25 años.

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Queremos dar las gracias a todos aquellos que habéis hecho posible que el
Primer Campeonato desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor
sea hoy una realidad.

Gracias por confiar en esta idea, y por ayudarnos a colocar las legumbres en el lugar que se merecen.

Ahora, y siempre, #LEGUMBRESLOVETAPAS.

Colaborador Principal

Patrocinadores

organización técnica y contacto:

Gastronomicom News

info@gastronomicom.com

✆  91 357 41 30

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